Galicia calidade con toque marroquí

Name: Galicia calidade con toque marroquí
Cuisine: españolas
Ingredients: Mantequilla 1 dado; 1 diente ajo; 1 Porción de grelos congelados; 1/4 de vaso de leche; Pimentón; Aove; Labneh(queso marroquí. Podéis hacer lo en casa); 1 cazo caldo cocido; Mejillón(mejor fresco)

cociña miuda @cook_23374803

Pontevedra

Esta receta surgió a raíz de una crema de grelos que presento una concursante de masterchef.

Galicia calidade con toque marroquí

cociña miuda @cook_23374803

Pontevedra

Esta receta surgió a raíz de una crema de grelos que presento una concursante de masterchef.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Mantequilla 1 dado
1 dienteajo
1Porción de grelos congelados
1/4de vaso de leche
Pimentón
Aove
Labneh(queso marroquí. Podéis hacer lo en casa)
1 cazocaldo cocido
Mejillón(mejor fresco)

Guardada

Paso a paso

1

Infusionar la leche con pimentón
2

Rehogar Los grelos junto a la Mantequilla y el diente de Ajo.
3

Añadir el caldo de cocido dejamos un par de minutos
4

Triturar los grelos junto con la leche infusionada
5

Mezclar aove más pimentón(utiliza remos para decorar)
6

Si usamos mejillones frescos abrirlos.
7

Presentamos en una Taza de barro. La crema de grelos, colocamos un poco de labneh, el mejillón en el centro y decorar con unas gotas del aove con pimentón.

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Cooksnaps

Guardada

cociña miuda @cook_23374803

jueves, 14 de mayo de 2020 a las 12:02 PM

Pontevedra

en instagram. xisca88. enamorada de la cocina de mi Tierra con toques de Vanguardia. me encanta cocinar con mis piratas de 6 y 4 años. nos encanta experimentar y probar... Ellas son mi mejor jurado.

Comentarios

Recetas similares

Más recetas