Precalentamos el horno. Primero que nada cortamos el zapallo en rodajas (aquellas rodajas que contengan semillas hay que sacárselas con una cuchara).

Luego ponemos a calentar las rodajas de zapallo en una olla con abundante agua. Cocinamos las rodajas hasta que estén cocidas (hasta que si ustedes pinchan con el cuchillo, la rodaja se resbala de este).

Colamos (con delicadeza porque es probable que se les rompa) y dejamos enfriar. Luego de que estén frías/tibias preparamos los pasos siguientes. En una fuente colocamos la avena con el queso rallado, la sal y los condimentos a gusto. En otra fuente batimos con un tenedor dos huevos (o 3 en caso de ser chicos) y comenzamos a preparar las milanesas.

(Es opcional quitarle los bordes de cáscara a cada rodaja, pero la verdad es que se les va a complicar muchísimo a la hora de agarrarlas para hacer todo el proceso siguiente. Yo personalmente las dejé con cáscara, después cuando las van a comer la van sacando, no se preocupen!!!)

ESTOS PASOS HAY QUE HACERLOS CON EXTREMADA DELICADEZA YA QUE EL ZAPALLO YA COCIDO SE VUELVE MUUUUY FRÁGIL. Primero pasamos una rodaja por los huevos, las cubrimos bien y luego las pasamos por la avena dónde también las cubren bien. (No es necesario pero si quieren pueden repetir el proceso dos veces con cada rodaja) y las colocan en una fuente ya aceitada (o con fritolin).

Una vez que tienen todas las rodajas ya hechas milanesas las llevamos al horno hasta que la avena se ponga apenas doradita y listo❤️ Ustedes después pueden prepararla como quieran como por ejemplo; hacerlas napolitanas con salsa de tomate y queso fresco arriba, con jamón y queso, solo con queso, etc! Espero que les guste🤩