Salmón con sésamo

Name: Salmón con sésamo
Cuisine: chilenas
Ingredients: 250 grs salmón; Pepino; Apio; Mango; 1/2 palta; Sésamo; 5 cucharaditas Soya; Jengibre; 1 cucharadita Miel; 2 cucharaditas Vinagre de manzana o de arroz

Camila Lavin @cook_23404262

Una forma distinta de preparar salmón

Salmón con sésamo

Camila Lavin @cook_23404262

Una forma distinta de preparar salmón

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

250 grssalmón
Pepino
Apio
Mango
1/2palta
Sésamo
5 cucharaditasSoya
Jengibre
1 cucharaditaMiel
2 cucharaditasVinagre de manzana o de arroz

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar el salmón y cortar en el tamaño de la porción deseada.
2

Mezclar 5 cucharadas de salsa de soya, 1 cucharadita de miel, 2 cucharaditas de vinagre de arroz o de manzana y ralladura de jengibre, untar el salmón en esta salsa y dejarlo reposar por 15-20 dando vueltas para que se impregne bien.
3

En un plato aparte poner el sésamo, pasar el salmón intentando cubrir todo con sésamo, para luego llevarlo a un sartén a fuego medio (con unas gotitas de aceite de oliva para que no se pegue) sellar por ambos lados y retirar del fuego.
4

Aparte cortar en cuadritos el mango, la palta y el apio, el pepino en láminas y servir.