Masa para tarta (pascualina)
Paso a paso
- 1
Colocar en un bowl la harina, la sal y el polvo para hornear, mezclar todos los ingredientes.
- 2
Colocar el huevo y el aceite, ir mezclando para integrar todos los ingredientes a la vez que se va agregando de a poco el agua.
- 3
Una vez que se integró todo y se formó la masa, pasarla a la mesada y amasar por unos minutos hasta que la masa quede bien lisa. Agregar harina sobre la mesada si es necesario.
- 4
Cortar la masa a la mitad para poder hacer las dos tapas de la tarta.
- 5
Con la ayuda de un palo de amasar estirar una de las mitades dándole forma redonda hasta obtener un tamaño como el de las pascualinas compradas.
- 6
Colocar la tapa en una placa con un poquito de aceite y colocarle el relleno que más te guste. En el caso de la tarta que aparece en la foto de la receta yo le puse calabaza asada, mozzarella y huevo duro.
- 7
Repetir el paso 5 con la otra mitad de la masa. Opcionalmente se le puede agregar semillas a la masa, para eso cuando ya esté estirada casi por completo, colocar las semillas que desees sobre la masa y aplastar con el palo de amasar para que queden pegadas sobre la masa y no se salgan.
- 8
Colocar la tapa sobre el relleno y cerrar con repulgue o aplastando con un tenedor.
- 9
Llevar a horno medio alto por 30 minutos o hasta que la masa de la tarta esté dorada.
- 10
Listo! lleva muy poco tiempo hacerla y es mucho más rica que la pascualina comprada :)
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