Pukis (Lembut dan menul)

Name: Pukis (Lembut dan menul)
Yield: 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang (diaduk rata, diamkan selama 15 menit sampai berbuih) :; 5 gram ragi instan; 30 ml air; Bahan :; 250 gram tepung segitiga; 175 gram gula pasir; 2 butir telur ukuran besar, kl kecil pake 3; 1 sct skm; 50 gram margarine dicairkan; 310 ml santan, aku pakai 1 kara dan air; 3 gram garam; 2 sachet vanilie; 3 gram baking powder; secukupnya toping, aku pake meisis

Heny Kusumawati @cook_4114418

Jember, Jawa Timur

Siapa sih yang ga suka pukis, jajan basah ini digemari dimana mana. Termasuk si mbarepku, kl ke mall minta nya kl ga donut ya pukis. Coba beberapa resep, dan inilah yg paling pas hehehe, hemat telur, tp ga kalah dengan resep yg banyak telur. Dlm kondisi dinginpun tetep enak. Ini resep pukis Sriboga, source : mba Diah didi kitchen. Satu resep ini jadi 15 pukis ukuran besar.

Lebih banyak

Pukis (Lembut dan menul)

Heny Kusumawati @cook_4114418

Jember, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 porsi

Bahan biang (diaduk rata, diamkan selama 15 menit sampai berbuih) :
5 gramragi instan
30 mlair
Bahan :
250 gramtepung segitiga
175 gramgula pasir
2 butirtelur ukuran besar, kl kecil pake 3
1sct skm
50 grammargarine dicairkan
310 mlsantan, aku pakai 1 kara dan air
3 gramgaram
2 sachetvanilie
3 grambaking powder
secukupnyatoping, aku pake meisis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer telur dan gula sampai mengembang.
2

Tuang kocokan telur, santan ke dalam terigu, sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tidak bergerindil.
3

Masukkan biang, susu, margarine, vanillie dan baking powder, aduk rata. Lalu diamkan selama 1 jam.
4

Masak pukis dengan menggunakan api sedang cenderung kecil. Kuberi toping meisis saat kue mulai matang, jd ga tenggelam dan tetep Bagus bentuknya.
5

Pukis menul dan empuk jadi deh.
6

Empuk menul enak dehh, ini dalamnya.