Ratatouille
#delantaldorado. Esta sanísima receta, está... ¡¡¡Simplemente deliciosa!!! 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se lavan bien todas las verduras.
- 2
Se cortan en rodajas (iguales de grosor) los tomates, la berenjena y el calabacín.
- 3
En una fuente redonda para horno, ponemos una buena base de salsa de tomate casera o tomate frito. (Yo he puesto salsa de tomate casera). Iremos colocando cuidadosamente una rodaja de cada, empezando por la berenjena, tomate, calabacín... Así hasta llenar la fuente...🍆🍅🥒
- 4
Una vez terminado, se pone un chorrito de aceite de oliva por toda la superficie de las verduras, una pizca de sal y pimienta molida. Añadimos después una pizca de orégano y tomillo. Tapar todo con papel de aluminio (para evitar que se quemen las verduras).
- 5
Con el horno precalentado a 150° metemos la fuente unos 60' aprox.
- 6
Transcurrido el tiempo, se retira el papel Albal y se deja unos 20' más subiendo el horno a 190°... Estar pendientes de la verdura, que no se queme...😄
- 7
Pasado el tiempo... Tenemos este delicioso Ratatouille tradicional... Estupendo plato de verduras, sano y apetitoso...😋😋😋
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