Macarrones boloñesa casera

Name: Macarrones boloñesa casera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr macarrones; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 hoja apio; 250 gr Carme picada mixta; 500 gr tomate triturado; 1/2 vaso vino tinto; 1/4 vaso leche; 1 cucharadita orégano

Gael Silas @gaelsilas

Macarrones boloñesa casera

Gael Silas @gaelsilas

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

400 grmacarrones
1cebolla
2zanahorias
1 hojaapio
250 grCarme picada mixta
500 grtomate triturado
1/2 vasovino tinto
1/4 vasoleche
1 cucharaditaorégano

Guardada

Paso a paso

1

Cocinamos 10 min a fuego medio la cebolla, apio y zanahorias buen picado y le añadimos un poco de sal y pimienta negra
2

Añadimos la carne con otro poco de sal, orégano y pimienta negra y subimos el fuego para cocinarlo todo
3

Añadimos el tomate y lo integramos bien durante otros 5 min a fuego medio
4

Añadimos el vino y la leche y lo dejamos cocinando 45 min para que se evapore y la salsa sea más bien consistente
5

Cocemos la pasta con un pellizco de sal 15 min y escurrimos. Ahora lo integramos bien a la salsa y a servir