Medallones de papa y arroz

Name: Medallones de papa y arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g arroz; 250 g papa; 350 cc leche; 30 g manteca; 2 huevos; Queso rallado (lo necesario); 40 g almidón de maíz; Perejil picado (lo necesario); Nuez moscada (lo necesario); Sal y pimienta (lo necesario)

Agustina Rossini @aguusro

Espero Que Les Gusten. Son Recetas Equilibradas 💚

Medallones de papa y arroz

Agustina Rossini @aguusro

Espero Que Les Gusten. Son Recetas Equilibradas 💚

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

100 garroz
250 gpapa
350 ccleche
30 gmanteca
2huevos
Queso rallado (lo necesario)
40 galmidón de maíz
Perejil picado (lo necesario)
Nuez moscada (lo necesario)
Sal y pimienta (lo necesario)

Guardada

Paso a paso

1

Herviry colar el arroz. Reservar. Hervir las papas y hacer un puré con la leche, manteca, un poco de queso rallado, nuez moscada, sal y pimienta.
2

En un bol, mezclar el puré, el arroz, perejil, 1 huevo y almidón de maíz, unir bien y rectificar sazón.
3

Formar medallones y colocar- los sobre una placa ligeramente aceitada, pintar con huevo, espolvorear con queso y cocinar en horno de temperatura moderada hasta que se noten bien dorados.