En un bowl pequeño desgranar la levadura encima colocar Azúcar y harina y verter la cantidad de agua necesaria para cubrir esto revolver tapar y dejar reposar en lugar cálido 15 minutos hasta que haya fermentado

Ahora Tamizar y hacer una corona con la harina

En el centro agregar el azúcar y el aceite batir agregar la vainilla y la miel batir

Ahora ya pasado el tiempo agregar el fermento y batir mientras también Agregas de a poco lo que sea necesario de los 150 ml agua hasta que se forme una masa

Amasar debe quedar una masa suave y lisa que no se pegue tanto a las manos

Dejar en un bowl hasta leudar aproximadamente 1 hora

Desgasificar la masa estirar cortar triángulos hacer las medialunas ponerlas en placas enmantecadas un poco separadas entre sí

Ahora pincelar con huevo y encima ponerle azúcar un poquito nada más

Dejar leudar 30minutos

Hornear a 150 aproximadamente 25/30 minutos hasta que doren

Listo