Risotto de zapallo y pollo, suuuper rico!

Name: Risotto de zapallo y pollo, suuuper rico!
Yield: 3 o 4 platos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza Arroz; 1 Cebolla grande; 1 taza Vino(el que quieran yo usé blanco); 1 litro Caldo de verduras; 1 taza Puré de calabaza o corianito; 2 Pechugas de pollo chiquitas

Meli de la Cruz @melidelacruz

Es fácil de hacer y sin muchos ingredientes (si queres podes hacerlo sin el pollo)

Risotto de zapallo y pollo, suuuper rico!

Meli de la Cruz @melidelacruz

Es fácil de hacer y sin muchos ingredientes (si queres podes hacerlo sin el pollo)

Guardada

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Ingredientes

3 o 4 platos

1 tazaArroz
1Cebolla grande
1 tazaVino(el que quieran yo usé blanco)
1 litroCaldo de verduras
1 tazaPuré de calabaza o corianito
2Pechugas de pollo chiquitas

Guardada

Paso a paso

1

Calentamos la olla con un chorrito de aceite y le agregamos el pollo cortado en cubitos
2

Una vez dorado lo sacamos, agregamos un chorrito de aceite en la mismaa olla agregamos la cebolla cortada chiquita
3

Pasado unos 3 5 minutos agregamos el arroz(crudo) y revolvemos hasta que se torne medio transparente, dos minutos aprox
4

Agregamos la taza de vino y esperamos a que se evapore el alcohol, pasado esto le agregamos media taza de caldo y luego el puré con el pollo ya cocinado
5

Luego le vamos agregando e de a poco el caldo hasta que el arroz esté al punto deseado, cuando ya está le agregamos unos pedacitos de manteca, revolvemos y listo!!!