Hotcakes de Espinaca con huevo Ponchado 🥞🍃🍃

Name: Hotcakes de Espinaca con huevo Ponchado 🥞🍃🍃
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 huevos; 300 ml leche líquida; 7 cucharadas harina de trigo o integral; Pizca sal; Hojas espinacas o pueden ser también la que vienen congeladas

Mrcds Díaz @Mdz311214

Santiago

Hotcakes de Espinaca con huevo Ponchado 🥞🍃🍃

Mrcds Díaz @Mdz311214

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2huevos
300 mlleche líquida
7 cucharadasharina de trigo o integral
Pizcasal
Hojasespinacas o pueden ser también la que vienen congeladas

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente y luego pasar la mezcla al sartén. En este caso yo utilizo uno pequeño y con la ayuda de un cucharón voy incorporándolo. Cuando esté medio seco el hotcake o tenga como unos hoyitos le das vuelta y la dejas por 3 minutos y listo. La puedes acompañar con lo que sea yo las acompañé en este caso con huevos pochados 👌🏻
2

Para el huevo ponchado, ponen a hervir en una olla agua, le echan un chorrito de vinagre cuando esté hirviendo el agua, con una cucharilla mueven el agua de manera circular como hacer un remolino de agua, luego partes el huevo y lo echan en el agua hirviendo, claro tiene que estar moviéndose el agua de manera circular, así es que tiene que ser rápido cuando echen el huevo luego siguen moviendo el agua de manera circular con el huevo.
3

Esperas unos minutos, cuando vean que el huevo está todo blanco, lo sacan con cuidado con la cuchara y listo 👌🏻❤ espero les guste.