Pan de Maíz blanco y cuajada (Caquezeño 🇨🇴)

Name: Pan de Maíz blanco y cuajada (Caquezeño 🇨🇴)
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: (500 g) Harina de Maíz extrafina blanca; (1 KG) Cuajada fresca (no salada); (160 g) Mantequilla de vaca (sin sal); (2 cucharaditas) Azúcar; (3 cucharaditas) Sal

Fernando Mora @cook_21166570

#harina #cocinafacil #homemade #exquisito
Exquisitos panesitos cuya calidad radica en la enorme cantidad de cuajada que se utiliza en su preparación. El motivo de haberlos preparado ha sido mi querido Padre. El 27 de mayo es una fecha especial para él, así que, anticipandome a ese día, preparé esto para proporcionarle gratos recuerdos de su tierra.

Pan de Maíz blanco y cuajada (Caquezeño 🇨🇴)

Fernando Mora @cook_21166570

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

12 raciones

(500 g)Harina de Maíz extrafina blanca
(1 KG)Cuajada fresca (no salada)
(160 g)Mantequilla de vaca (sin sal)
(2 cucharaditas)Azúcar
(3 cucharaditas)Sal

Guardada

Paso a paso

1

Pon todos los ingredientes en una taza grande (roja 🤭) o Bowl (no requiere agua ni leche)
2

Amasa durante 12 - 15 minutos, de modo que se integren adecuadamente todos los ingredientes.
3

Luego, forma los panes del tamaño que gustes. Toma una cantidad considerable de la masa y, en tus manos o sobre una superficie, moldealos con movimientos circulares y, haciendo un poco de presión, para que queden con la forma apropiada. Ponlos en la bandeja donde vas a hornear (recomendación: usar Papel para hornear)
4

Luego, para darles un plus de sabor, puedes ponerles una pizca de cuajada o queso encima. Introducelos al horno precalentado, y hornea durante 45 min a 180°.
5

Disfrutar!