Paso a paso
- 1
Para la masa, se unen todos los ingredientes, hasta que no se pegue en los dedos la masa. Luego con el uslero suavemente se comienza a estirar. Al molde le echan mantequilla o aceite para que no se pegue. Colocan la masa en el molde, pinchan con un tenedor por toda la superficie y lo ponen al horno durante 10 minutos a 180°
- 2
Para el relleno, moler los frutos rojos, agregar la leche condensada y el queso philadelphia, unir todo hasta que quede una mezcla homogénea. (Yo le agregue frutos rojos enteros encima de la mezcla) y al horno por 5 minutos.
- 3
Para el merengue, batir las claras de huevo junto a el azúcar y esencia de vainilla. Con una manga comenzar a agregar el merengue.
- 4
Cuando esté todo listo, al horno por 5 minutos para endurecer y dorar.
- 5
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