Champiñones ostras con vegetales y papa camote

La papa camote me encanta porque en el paladar es cremosa con un sabor entre zapallo camote y papa, es una receta súper rápida de hacer y sabrosa.
Champiñones ostras con vegetales y papa camote
La papa camote me encanta porque en el paladar es cremosa con un sabor entre zapallo camote y papa, es una receta súper rápida de hacer y sabrosa.
Paso a paso
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Las papas camotes 🍠 se lavan, se ponen a hervir con piel, una vez cocidas se les hace un corte central a lo largo y se puede rellenar con queso 🧀 y cilantro, para llevar al horno a derretir.
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Las verduras se lavan, pelan y se pican en tiritas, se saltean en aceite de oliva, la zanahoria, zapallo italiano, el morón y una vez que están las verduras listas, al final se le incorpora los champiñones ostras, se le agrega sal o solo pimienta y salsa de soya.
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