Pollo al sillau

Name: Pollo al sillau
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 5 trozos pollo; 1/2 brócoli; 1 pimiento; 2 cucharadas maicena; 4 cucharadas sillau; al gusto Sal y pimienta; Cebollita china picada (opcional)

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Tenía estas verduritas y el pollo, y muchas ganas de comer algo del chifa! Me faltó el holantao. :( #delantaldorado #chifa

Pollo al sillau

Desirée Raposo de Oliveira @raposita

Lima

Tenía estas verduritas y el pollo, y muchas ganas de comer algo del chifa! Me faltó el holantao. :( #delantaldorado #chifa

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Ingredientes

5 raciones

5 trozospollo
1/2brócoli
1pimiento
2 cucharadasmaicena
4 cucharadassillau
al gustoSal y pimienta
Cebollita china picada (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Sazonar el pollo con sal y pimienta y dorarlos en un wok.
2

Mezclar bien la maicena y sillau.
3

Echar un poco de la mezcla al pollo y dejar que siga dorándose.
4

Cortar las verduras en trozos medianos y echarlas al wok una vez que el pollo esté bien cocido.
5

Echar el resto de la mezcla de sillau, revolver, tapar y cocinar a fuego lento por unos 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
6

Servir con arroz blanco.