Canastitas de zapallitos cerradas y masa

Name: Canastitas de zapallitos cerradas y masa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zapallitos; 1 poqito de morrón rojo y verde a gusto, yo usé muy poquito; 1 cebolla; c/n Arroz; c/n Queso cremoso o rallado (opcional); 1 y 1/2 taza grande de harina; a gusto Sal; cantidad necesaria Agua,; 5 cucharadas Aceite

Sofi Lopez @cook_19277547

Esta receta se me ocurrió ya que queríamos hacer canastitas pero que sea fácil de comer para mi niña 🥰🥰.... Si, son empanadas jajajaj

Canastitas de zapallitos cerradas y masa

Sofi Lopez @cook_19277547

Esta receta se me ocurrió ya que queríamos hacer canastitas pero que sea fácil de comer para mi niña 🥰🥰.... Si, son empanadas jajajaj

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Ingredientes

Relleno
3zapallitos
1poqito de morrón rojo y verde a gusto, yo usé muy poquito
1cebolla
c/nArroz
c/nQueso cremoso o rallado (opcional)
Masa
1 y 1/2 tazagrande de harina
a gustoSal
cantidad necesariaAgua,
5 cucharadasAceite

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa mezclamos la harina, sal, 5 cucharadas de aceite y vamos agregando agua de a poco hasta formar una masa lisa y homogénea.
2

Luego lavamos y cortamos los zapallitos, salamos y los cocinamos en el horno hasta que estén blanditos y cocidos. (También lo podemos saltear en el SIG paso si no queremos usar horno o no tenemos)
3

Picamos la cebolla y los morrones y los salteamos
4

Preparamos arroz, la cantidad depende de cuan "rebajado" nos guste el relleno, a mí me gusta casi igual cantidad de arroz que de verdura por ejemplo.
5

Mezclamos la verdura con el arroz y condimentamos. Si nos gusta y podemos, le agregamos al relleno queso rallado o daditos de queso cremoso en cada "canastita"
6

Amasamos y cortamos la masa para hacer tipo tapa de empanada.
7

Rellenamos la masa y hacemos el repulgue como canastitas o empanadas según prefieran
8

Luego llevamos al horno hasta que la masa esté cocida.