Matambtito de Cerdo a la Parrilla

Mandar un WhatsApp al carnicero amigo y pedirle que te separe ese matambre que tenía guardado para su casa..... siempre terminar el mensaje diciendo gracias!!!!!
Matambtito de Cerdo a la Parrilla
Mandar un WhatsApp al carnicero amigo y pedirle que te separe ese matambre que tenía guardado para su casa..... siempre terminar el mensaje diciendo gracias!!!!!
Paso a paso
- 1
Estirar el matambre sobre una fuente y rociar con bastante limón, dejar reposar unos 10 minutos
- 2
Llevar a la parrilla con fuego suave porque el corte es finito, sino se quema fácilmente
- 3
Después de 15 minutos dar vuelta el matambre y volver a agregar limón
- 4
Nuevamente a los 15 min aprox, cuando notas que le falta poco cortar sobre la parrilla para que termine de cocinar por dentro
- 5
Después de unos 40 minutos en total soltar un grito fuerte "listooooo el asado" para que escuchen los vecinos y luego llevar a la mesa
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