Hay que cortar y lavar el pollo
Separar el brócoli del mazo y des-infectarlo

En un sartén bien caliente hay que sellar el pollo. Para esto colocamos el aceite y luego debemos acomodar el pollo cuidando que todo quede de igual forma expuesto en el sartén (no encimado). Mientras está expuesto de esta le colocamos sal y pimienta al gusto. Lo dejamos por tres minutos sin tapar

Pasados los tres minutos vamos a voltear todas las piezas del pollo y les colocamos sal por este lado. Igual lo dejamos por 3 minutos.

Mientras en un recipiente colocamos la taza de agua y las cucharadas de maizena, las de salsa de soya y el 1/4 de cucharadita de knorr de pollo. Batimos bien para que se diluya

Una vez que pasen los 6 minutos de sellado del pollo (3 de cada lado) vamos a sacar el pollo del sartén, lo colocamos en un recipiente
Y al sartén le vamos a poner la cebolla y con una palita tratamos de despegar en caso de que haya quedado un poco de pollo pegado, agregamos 1 taza de agua, esto se hace también de 2 a 3 minutos

Volvemos a agregar el pollo al sartén para que termine de cocinarse y agregamos la mezcla de agua, maizena y knorr pollo (será necesario darle otra pequeña batida antes de verterlo en el sartén). Esta vez lo dejamos por 20 minutos ya tapado. A los 10 minutos podemos mezclarlo un poco y luego dejarlo los otros 10 minutos

Agregamos los brócolis y lo dejamos tapado por otros 10 minutos.

Pasados estos 10 minutos solo verificamos que al pollo no le falte cocción y que el brócoli ya esté blandito para comer. Apagamos, dejamos reposar unos minutos y podemos servir para comer
Se puede acompañar con arroz blanco o frito