Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, la cucharadita de esencia de vainilla y el huevo. Y hacer una pasta.

Agregamos los ingredientes secos, la harina y el chocolate picado.

Fórmanos una masa y hacemos bolitas con las manos del mismo tamaño y ponemos en una placa enmantecada.

Llevamos a horno medio (180 grados) entre 15 o 20 minutos. Cuando se empiezan a dorar los bordes ya están prontas. Podes agregarle frutos secos, avena, pasas. A gusto de cada uno. 😉