En un bowl mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa firme y levemente pegajosa, de ser necesario agregar más harina o agua, depende siempre de la absorción de la harina.

Estirar la masa hasta quedar de 2 mm de espesor, esto realmente va a gusto de cada uno, se puede hacer más fino o más grueso, cortar e triángulos o usar cortantes para jugar un poco, freír en abundante aceite caliente hasta dorar.