Tarta de Jamón y Queso 🧀 😋

Name: Tarta de Jamón y Queso 🧀 😋
Yield: 3 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 g Harina 000; 100 g Harina Leudante; 30 g Aceite de Oliva; 1 cucharadita Royal; 1 cucharadita sal; 80 cc agua caliente; 200 g queso Dambo cremoso cortado cubos; 200 g jamón a elección; 3 huevos; 4 cucharadas avena; 2 cucharadas semillas de sésamo; 1/2 taza leche calentita; Pimienta y nuez moscada; Para pincelar 1 yema

Laura Honegger Montero @cookhonegger333

#Delantaldorado# 20
Otra variante exquisita de mis tartas fáciles!!!
Recomendada para los que tenemos poco tiempo para cocinar, pero te das cuenta que amas y disfrutas hacerlo 🥰

Tarta de Jamón y Queso 🧀 😋

Laura Honegger Montero @cookhonegger333

#Delantaldorado# 20
Otra variante exquisita de mis tartas fáciles!!!
Recomendada para los que tenemos poco tiempo para cocinar, pero te das cuenta que amas y disfrutas hacerlo 🥰

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 personas

Para la masa
100 gHarina 000
100 gHarina Leudante
30 gAceite de Oliva
1 cucharaditaRoyal
1 cucharaditasal
80 ccagua caliente
Para el relleno
200 gqueso Dambo cremoso cortado cubos
200 gjamón a elección
3huevos
4 cucharadasavena
2 cucharadassemillas de sésamo
1/2 tazaleche calentita
Pimienta y nuez moscada
Para pincelar 1 yema

Guardada

Paso a paso

1

Siempre comenzamos preparando la masa para que madure un poquito. Mezclamos las harinas, agregamos aceite, sal, Royal y el agua caliente. Integramos bien hasta formar un bollo. Dejamos luego un ratito cerca de una fuente de calor para favorecer su maduración.
2

Relleno: Batir 3 huevos, agregar luego la leche y condimentar. Incorporar el queso cortado en cubos previamente y el jamón. Mezclamos bien todo y agregamos la avena y semillas de sésamo.
3

Amasamos la masa y la dividimos en 3/4 parte para el fondo y 1/4 parte para la tapa. Cubrimos la fuente para agregar el relleno. Luego de agregar el mismo, cubrimos con el resto de masa y pincelamos con la yema para que quede bien amarilla y espolvoreamos semillitas de sésamo por arriba. Llevamos a horno durante 30 o 40 minutos dependiendo del horno