Cheesecake cremosa
Receta original de @rvbengarcía en Instagram
Sin comentarios... BRU-TAL y sin azúcar. 🤤
Molde desmoldable de 15cm
Cheesecake cremosa
Receta original de @rvbengarcía en Instagram
Sin comentarios... BRU-TAL y sin azúcar. 🤤
Molde desmoldable de 15cm
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trituramos las galletas con el aceite de coco y aplastamos en la base del molde. Reservamos en la nevera.
- 2
Precalentamos el horno a 175ºC.
- 3
En un cazo ponemos todos lo quesos (de untar, mascarpone y nata) y el endulzante. Llevamos a fuego medio (no poner los quesos con el cazo caliente) hasta tener todo integrado.
- 4
Vertemos en un bol y añadimos con cuidado los 3 huevos y la yema uno a uno y removemos con cuidado para no meter aire.
- 5
Vertemos en el molde y llevamos al horno 30 min a 175 grados.
- 6
Debe estar bailonga al terminar. Apagamos el horno y con la puerta entreabierta lo dejamos otros 10-15 minutos.
- 7
Sacamos fuera del horno, dejamos atemperar 1h, la metemos mínimo 30 min en la nevera y ¡lista!
- 8
Para la mermelada metemos los 3 ingredientes juntos al micro 1min y medio, aplastamos con un tenedor, dejamos enfriar y ¡ya!
- 9
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