PONGA EN LA ORNILLA O EN LAS BRAZAS (PUEDE USAR UN SARTEN TAMBIEN) Y ASE LOS CHILES (HAY GENTE QUE LES GUSTA FREIRLOS EN ACEITE) SI ESTO OCURRE HAGA UNA PEQUEÑA INSICION PARA QUE NO LE EXPLOTEN.

CUANDO YA ESTEN CON LA CASCARA QUEMADA POR COMPLETO (SE VEN NEGROS, SI LOS ASA LA CASCARA SE INFLA) SAQUELOS DEL FUEGO Y PONGALOS EN UNA BOLSA DE PLASTICO PARA QUE SUDEN Y LA CASCARA SEA MUCHO MAS FACIL DE QUITAR.

DEJE 20 MINUTOS Y QUITE LA CASCARA, LAS VENAS Y LAS SEMILLAS PERFECTAMENTE (NO HAY NADA MAS DESAGRADABLE QUE COMER UN CHILE RELLENO QUE CONTENGA SEMILLAS)

RELLENE LOS CHILES EN PARTES PROPORCIONALES CON EL SOFRITO Y A CADA UNO AGREGUE UNA REBANADA DE QUESO.

PONGA EN UNA SARTEN LIMPIA LOS CHILES Y TAPE HASTA QUE GRATINE EL QUESO.

PUEDE HACERLOS EN MICROHONDAS Y ESTARAN MAS RAPIDO.