Paso 1: lavar todo con abundante agua. Paso 2: partir las Berenjenas por la mitad y hacer Cortes profundos en diagonal, Paso 3 sazonar las berenjenas por dentro y por fuera con sal paso 4: rellenar los Cortes que se le hicieron a la berenjena con el queso, seguidamente picar lo siguiente: Apio, cilantro, perejil, cebolla y ajo, disolver con la miga se pan y dos cucharadas de aceite de oliva, paso 5: cortar el jamón en trocitos pequeños.

Rosear sobre cada una de las berenjenas lo siguiente: el jamón, los ingredientes picados y más queso, añadir un poco de aceite de olvida encima y listas para hornear por 30 minutos!! servir calientes....