Colocar la harina en un recipiente y hacer una corona, tirar una pizca de sal por encima de la harina.

En una olla a fuego lento, colocamos la grasa y derretimos. Una vez derretida la colocamos en medio de la harina. Y en otro recipiente colocamos el agua (FRÍA) y el azúcar solo hasta que el azúcar se disuelva.

Estiramos y cortamos en cuadraditos y le colocamos el pedacito de dulce a gusto. Y colocamos otra tapita por arriba, mojando un poquito los bordes de la masa.

En una olla con aceite o grasa caliente, que tape el pastelitos los colocamos y dejamos que se frían.

Para hacer el almíbar debemos incorporar el agua y el azúcar y llevamos a fuego medio, revolviendo constantemente y cuando esto rompa el hervor dejamos enfriar unos 8 min. Tiene que quedar espeso pero no mucho. A punto letra. Le tiramos al pastelito por arriba y listo.!!

Ya tenemos unos ricos pastelitos para disfrutar con el mate 💕