Primer paso se hace la carne molida con el tomate, la cebolla, el pimentón, la cebolla larga, el ají dulce que quede bien salsuda

Se. Fritan los plátanos en tajadas largas o se asan. Va En. Gusto. Después que ya esté todo, untas los moldes con Mantequilla.

Y pones una capa de tajadas de plátano y luego Una de carne y luego una de crema de leche y una de queso hasta que Llegue al nivel que quieras.

Hasta que quede la última capa de queso mozzarella y meter al horno a 120 grados; cubrir el molde con papel aluminio para que hierva un poco y luego retirar el papel y dejar gratinar.