Budín de Pan ❤

Name: Budín de Pan ❤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Ltr Leche; 250 grs. Azúcar; Pan (miga); 3 Huevos; Esencia de Vainilla

Ingredientes

1

Puse a calentar la leche con el azúcar (mezcle), hasta que rompa hervor
2

Mientras esperó que la leche se caliente, fui cortando el pan en trocitos chicos.
3

Leche ya caliente, coloco en un bowl y dejo entibiar, coloco la esencia de vainilla, y los huevos. Mezclar estos ingredientes
4

Después ir agregando las migas de pan (no pongo cantidad ya que iba viendo ---> que el pan absorba TODA la leche) e ir mezclando. El pan debe quedar húmedo.
5

A la preparación la he pisado con un pisa papas, para que queme más cremoso.
6

Caramelo: En el molde (budinera/flanera o donde lo vayan a hacer), coloco bastante azúcar y en el fuego (cocina), esperar que el azúcar se disuelva (No quemarla) e ir esparciendo.
7

Dejar enfriar el caramelo. Y colocar la preparación en el molde.
8

Por último, el Horno tiene que estar precalentado. Colocar a baño María (una fuente con agua) el molde. Y dejarlo entre 45 o 60 minutos (depende del horno de cada una). Después de pasado el tiempo pincha con un palillo, este debe salir seco. Y listo. Dejar enfriar y desmoldar.
9

Y listo. Tatan