Cookies almendradas🤤🍪

Delicioso y sencillo, para los antojitos de algo dulce.
Cookies almendradas🤤🍪
Delicioso y sencillo, para los antojitos de algo dulce.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno (mi horno es de bombona y no podemos establecer la temperatura pero equivale a 180 gr más o menos).
- 2
Derrite la mantequilla al fuego e introduce el azúcar hasta que se deshaga.
- 3
Cuece las almendras durante tres minutos para que le salga la piel.
- 4
Mezcla en un bol la harina, la levadura y los huevos.
- 5
Introduce la mantequilla y el azúcar con la mezcla anterior.
- 6
Corta el chocolate en trocitos y añádelos a la masa con las almendras ya trituradas con el tamaño que cada uno prefiera, estas eran casi polvo.
- 7
Haz bolitas con la masa y colócalas en las rejillas del horno en un papel vegetal.
- 8
En mi caso las hago primero por debajo, las saco y coloco la almendra encima para decorar.
- 9
Cuando ya he realizado todas las tandas las pongo en una bandeja y enciendo el horno por arriba para que se doren un poco. Y ¡fin!, muy simple, este es el resultado😍.
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