Budín de pan 🍞
Súper rico, fácil y económico 😋
¿Viste cuando sin querer compraste demasiado pan y ahora no sabes que hacer con tanto? Esta es una opción súper riquísima y económica, ¡Usas lo que tenés en casa! Le podés poner hasta facturas sobrantes, galletitas que están hace mucho, de todo 😅
Es perfecto para la merienda o como postre 🤜🏻🤛🏻
Budín de pan 🍞
Súper rico, fácil y económico 😋
¿Viste cuando sin querer compraste demasiado pan y ahora no sabes que hacer con tanto? Esta es una opción súper riquísima y económica, ¡Usas lo que tenés en casa! Le podés poner hasta facturas sobrantes, galletitas que están hace mucho, de todo 😅
Es perfecto para la merienda o como postre 🤜🏻🤛🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero a preparar el caramelo. En una ollita colocas el azúcar (aproximadamente 200 gramos o menos) a fuego lento. Si querés, le tiras un chorrito de agua pero apenas, y vas revolviendo para que no se queme o pegue. Hay muchas formas de preparar caramelo, yo todavía no encuentro la mejor, así que si sabes hacerlo a tu manera, ¡Mucho mejor! Una vez listo lo colocas en la base del molde que vas a utilizar, rápidamente para que no se enfríe.
- 2
En otra olla pones a hervir el litro de leche.
- 3
En un cuenco, cortas los pedacitos de pan en cuadraditos chiquititos. Si tenés una procesadora directamente lo colocas ahí y que la máquina haga el trabajo 😂 (como ves, yo hasta le puse galletitas porque tenía poco pan)
- 4
Una vez que la leche hirvió, la colocas muy despacio en el cuenco del pan, y dejas que se remoje unos minutitos.
- 5
En otro cuenco, batis los huevos, la esencia de vainilla o la ralladura de limón, y el azúcar. Una vez esté todo integrado, lo colocas en el cuenco que tiene el pan y la leche. Con una espátula y con suaves movimientos, vas integrando todo.
- 6
Una vez hayas mezclado todo, lo vuelcas con cuidado en el molde.
- 7
Esto se cocina al horno, pero a baño María. Preparas en un molde un poquito más grande, agua caliente, pero no mucha. El molde con el preparado debe ingresar en el segundo molde, tocar el agua caliente, pero sin rebalsar.
- 8
Una vez logrado este paso, llevas ambos moldes al horno, con mucho cuidado. En aproximadamente 1 hora lo pinchas y te fijas que el cuchillo salga seco. Si es así, apagas el horno, lo retiras, y dejas enfriar. En 1 hora lo puedes desmoldar y disfrutar con dulce de leche o crema 😋😋😋
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