Guiso VEGANO!!!

Name: Guiso VEGANO!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla grande picada; 1 cebolla morada picada; 1 cebolla de verdeo picado; 1 diente ajo picado; 1/2 morrón rojo picado; 1 zanahoria, en cubitos; 1/2 Zapallo o calabaza chico, en cubos; C/N arroz cocido; 1 lata arvejas; 1 lata porotos; 2-3 tomates perita; Condimentos a gusto

Malena @cook_malena

Santa Fe

Guiso VEGANO!!!

Guardada

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Ingredientes

1cebolla grande picada
1cebolla morada picada
1cebolla de verdeo picado
1 dienteajo picado
1/2morrón rojo picado
1zanahoria, en cubitos
1/2Zapallo o calabaza chico, en cubos
C/Narroz cocido
1 lataarvejas
1 lataporotos
2-3tomates perita
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar las cebollas, el verdeo, el ajo y el morrón.
2

Agregar la zanahoria, el zapallo o calabaza y los tomates cortados en cubitos.
3

Agregar agua o caldo caliente y cocinar tapado.
4

Condimentar a gusto. Yo usé sal, provenzal, orégano, pimienta y condimentos para pizza/salsa.
5

Agregamos las arvejas, los porotos y el arroz. Cocinar hasta que la zanahoria y el zapallo estén cocidos y servir. 👌