Manzanas al vino tinto

Name: Manzanas al vino tinto
Yield: 5 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 manzanas medianas; 1/2 naranja; Menta fresca; Barra canela entera; 150 g azúcar; 1 cda grande miel; 700 ml vino tinto aprox; 4 clavos olor; Opcional: 4 vainitas cardamomo; 20 g maicena diluida en agua fría; Crema; Canela en polvo; Hojitas menta fresca

katly @katly

Como vivo en zona de manzana... En este tiempo abundan y nos quedamos sin ideas... Encontré esta receta que es muy fácil y deliciosa 😋. Se las comparto para que la puedan disfrutar...
#delantaldorado

Manzanas al vino tinto

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Ingredientes

5 raciones

5manzanas medianas
1/2naranja
Menta fresca
Barracanela entera
150 gazúcar
1 cdagrande miel
700 mlvino tinto aprox
4clavos olor
Opcional: 4 vainitas cardamomo
20 gmaicena diluida en agua fría
Para servir
Crema
Canela en polvo
Hojitasmenta fresca

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y pelar las manzanas asegurando que la base quede plana. Llevarlas a una olla y agregar todos los imdredientes. El vino debe llegar a la mitad al menos.
2

Tapar la olla y poner al fuego. Una vez que hierve dejar a guego bajo unos 30 min aprox cuidando que no se desarmen.
3

Una vez acabado el tiempo separar las manzanas y reservar en un recipiente para que enfríen. Agregar la maicena diluida en agua fría y colar la salsa. Dejar todo enfriar a temperatura ambiente y luego al refrigerador.
4

Para el montaje. Colocar las manzanas en el plato de cada persona, un poco de salsa y encima crema, las hojas de menta y canela en polvo.