Una vez hervida las salchichas, se corta en fetas y se incorpora en una sartén con un chorro de aceite, y se mezcla las salchichas y los huevos, luego se agrega el queso cremoso y el orégano y se retira del fuego.

Luego se deja enfriar el relleno y después se hace en repulgue.

Al finalizar se frita las empanadas en ambos lados y se incorpora en una fuente con rollos de cocina para escurrir el aceite.