Pela las manzanas corta y lleva a un bol con agua y gotas de limón para que no se se oxide, pon agua con la parrilla para cocer a vapor por 8 a 10 minutos, una vez suaves saca a un plato extendido, espolvorea el azúcar.

Una vez fría licuamos si es necesario agrega poquita agua de la cocción, y listo, yo lo sirvo sobre chuletas la combinación de la chuleta saladita y el puré dulce mmm.