Picar todas las verduras de manera alargada (julianas)

Agregar aceite con mantequilla a la wok (o sartén),saltear las verduras y condimentar en el proceso hasta que doren un poco

Luego añadimos la salsa de soya con la cerveza hasta que quede totalmente dorada, para que la consistencia quedé como salsa vertemos la leche y esperamos que esté bien caliente, para espesar, en un sartén pequeña agregamos la mantequilla con la harina hasta que se haga una especie de pasta y finalmente la juntamos a la verduras, sin dejar de mezclar hasta que quede como salsa

Picar y freír las carne de su preferencia para acompañar la salsa, con aceite freír un poco el ají previamente picado en rodajas, lavar las hojas de lechuga enteras. (Una imagen de los ingredientes)

Es hora de emplatar