Picamos en julianas la cebolla, la zanahoria, el apio y los pimentones. Asimismo, picamos el brócoli, el tamaño de este es a tu gusto.
También debemos deshuesar la pechuga, sacamos filetes y luego este lo picamos en julianas o cubitos.

Ahora en un sartén profundo, ponemos en una cuchara de aceite el brócoli y en otro sartén igualmente con una cuchara de aceite pones a sellar la pechuga.

Al notar que el brócoli está cambiando un poco el color, agregaremos los demás vegetales y ponemos dos cucharaditas de agua para que estás se cocinen un poco y la salsa de soya, recuerda que esta salsa da un sabor salado por lo que tienes que medir muy bien la cantidad de sal que aplicaras también.

Al ver que el contenido a tomado un poco de espesor, podemos retirar del fuego y servir para disfrutar de este delicioso plato, recuerda que este puede consumirse caliente o frío.