Budín de arroz

Name: Budín de arroz
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 y 1/2 tazas arroz hervido (que sobró del día anterior); 1 cebolla chica; Morrón a gusto; 2 zanahorias pequeñas; 1 diente ajo; 1 lata arvejas; 5 huevos grandes; 3 cdas soperas de queso crema; 1 cdita polvo de hornear; Sal y pimienta a gusto

Camila De Olivera @cook_21765746

Budín de arroz

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Ingredientes

3 y 1/2 tazasarroz hervido (que sobró del día anterior)
1cebolla chica
Morrón a gusto
2zanahorias pequeñas
1 dienteajo
1 lataarvejas
5huevos grandes
3 cdassoperas de queso crema
1 cditapolvo de hornear
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Picamos la cebolla, el ajo y el morrón, lo llevamos a una sartén con un chorrito de aceite y una pizca de sal; cuando comience a dorar agregamos la zanahoria rallada y sofreímos
2

Colocamos el arroz en un bowl, agregamos las arvejas, el sofrito que hicimos, el queso crema, mezclamos y salpimentamos a gusto
3

En un bowl aparte batimos los huevos y los incorporamos a la preparación. Agregamos 1 cdita de polvo de hornear y mezclamos
4

Vertemos la preparación en una budinera, a la que previamente pusimos rocio vegetal, y llevamos a horno fuerte hasta que se cocine. Para estar seguros de la cocción debemos insertar un cuchillo en el budín y este debe salir limpio