Primero vamos a disolver en un recipiente la levadura con un poco de agua tibia y el azúcar. Dejar fermentar (se hace como una espumita)

Como segundo paso vamos a poner en un bowl grande mitad de harina y mitad de avena mezclar bien, agregarle la sal, aceite, la levadura y de a poco ir agregando el agua y el resto de la harina, hasta formar una masa

Dejar reposar 30 minutos hasta que duplique su tamaño. Pasado ese tiempo vamos a dividir en bollos y darle la forma deseada, dejar reposar (15/20 minutos) en una placa para horno previamente aceitada. Hornear a temperatura mínima hasta que estén doraditos y a disfrutar! 😋