Seco de pollo o gallina ecuatoriano
MORENA9606 @cook_1109331
ESTE ES UNA RICA RECETA, QUE SIRVE COMO ACOMPAñADO DEL ARROZ O UNOS PLATANOS VERDES COCINADOS EN AGUA Y SAL. PRUEBENLO.
Seco de pollo o gallina ecuatoriano
ESTE ES UNA RICA RECETA, QUE SIRVE COMO ACOMPAñADO DEL ARROZ O UNOS PLATANOS VERDES COCINADOS EN AGUA Y SAL. PRUEBENLO.
Paso a paso
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LAVAMOS BIEN LOS TROSOS DE POLLO O GALLINA Y RESERVAMOS.
- 2
EN UNA OLLA AMPLIA PONEMOS LOS DOS ACEITES Y DEJAMOS QUE SE CALIENTEN, UNA VEZ CALIENTES, AGREGAMOS EL TOMATE, LAS CEBOLLAS ,EL CEBOLLIN,EL CILANTRO, LA SALSA DE TOMATE, LOS CONDIMENTOS AL GUSTO Y LA SAL C/N Y HACEMOS EL REFRITO.
- 3
EN CUANTO TENGAMOS TODO REFRITO EN FORMA DE PASTA O CREMA, PONEMOS LOS TROSOS DE POLLO O GALLINA, TAPAMOS Y DEJAMOS HERVIR HASTA QUE SUELTE TODO EL JUGO DEL POLLO, AGREGAMOS LA 1/2 TAZA DE AGUA Y COCINAMOS A FUEGO LENTO HASTA QUE ESTE COMPLETAMENTE COCINADO.
- 4
RETIRAMOS DEL FUEGO, DEJAMOS REPOSAR UN RATO Y SERVIMOS.
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SOY ECUATORIANA , ESTOY CASADA Y TENGO 2 BABYS, AMO A MI MARIDO A MIS HIJOS Y A LA COCINA.
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