Sopa de verduras con arroz 😄

Name: Sopa de verduras con arroz 😄
Yield: 4 platos colmaditos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 papas; 1 cebolla; 1/4 de morrón; 200 g calabaza; Puñado acelga (menos de medio atado); 1 tomate perita; 1/2 taza arroz; 1 diente ajo; 100 g queso (opcional)

Madelen Estefanía Banegas @Made_6

Villa Mercedes (San Luis)

Estoy media resfriada por tomar frío e hice la sopa para ver si levantamos el cuerpo 😉

Sopa de verduras con arroz 😄

Madelen Estefanía Banegas @Made_6

Villa Mercedes (San Luis)

Estoy media resfriada por tomar frío e hice la sopa para ver si levantamos el cuerpo 😉

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Ingredientes

40 min

4 platos colmaditos

2papas
1cebolla
1/4de morrón
200 gcalabaza
Puñadoacelga (menos de medio atado)
1tomate perita
1/2 tazaarroz
1 dienteajo
100 gqueso (opcional)

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Cortar en cuadraditos la cebolla, morrón y ajo. Calentar una olla con poco aceite y freír estos ingredientes.
2

Mientras pelar y cortar papa y calabaza también en cuadraditos y la acelga en tiras. cuando se hallan dorados los ingredientes que pusimos primero, agregar 5 tazas de agua (va a depender si te gusta más espesa la sopa o más líquida) y seguido la papa y calabaza. Hervir por 15 min.
3

Colocar la media taza de arroz y el tomate cortado en cubitos chiquitos. Condimentar bien. yo salpimenté, puse pimentón, orégano, condimento para arroz. Cuando esté el arroz está la sopa 🍲 servir con queso si tienen 😍 Igual queda bien 😄