Le quitamos las pepitas a una guindilla para que no pique demasiado y la chafamos

Añadimos el jugo de tres limas y sal al gusto. Removemos y retiramos la guindilla

Cortamos la cebolla en juliana; el aguacate, en dados pequeños, y picamos el cilantro

Añadimos la cebolla, el aguacate y el cilantro al jugo y removemos

Cortamos las patas de pulpo en rodajas y añadimos a la mezcla. Removemos.

Dejamos macerar un par de horas en frigorífico y servimos.