Cortar las berenjenas en láminas y asarlas, por otro lado saltear la cebolla, ajo, tomate perita, puré de tomate, salpimentar a gusto y preparar una salsa fácil

En una sartén saltear cebolla, ajo y la carne, condimentar a gusto como si fuera un relleno de empanada

Por último colocar en una fuente una base de salsa, una de berenjena, otra de salsa, una capa de carne, una de queso, otra de berenjena, otra de salsa, otra de carne, otra de berenjena y por último salsa, queso cremoso, queso rallado para que dore y orégano