Medialunas fácil y ricas!!!

Name: Medialunas fácil y ricas!!!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Manteca; 600 gr Harina 0000; 2 huevos; 7 Cucharadas azúcar; 1/2 taza Leche tibia; 1/2 taza Agua tibia; Ralladura de limón o vainilla a gusto; Almíbar para pincelar a gusto; 30 grm Levadura fresca; 1 pizca sal

Jiime 💟 @j_imenasoria

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Ingredientes

200 gManteca
600 grHarina 0000
2huevos
7 Cucharadasazúcar
1/2 tazaLeche tibia
1/2 tazaAgua tibia
Ralladura de limón o vainilla a gusto
Almíbar para pincelar a gusto
30 grmLevadura fresca
1 pizcasal

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Paso a paso

1

Primero que todo hacemos el fermento con la levadura 2 cucharaditas de harina una de azúcar y la media taza de leche tibia (reservamos hasta que duplique su volumen) 👩‍🍳
2

Por otro lado hacemos una corona con la harina agregamos 6 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal la manteca blanda y la 1/2 taza de agua...
3

Vertemos el fermento y empezamos amasar energeticamente amasamos! Amasamos y dejamos descansar por lo menos una hora... Tapada y con calor del ambiente!
4

Una vez descansada la masa desgasificamos... Amasamos nuevamente estiramos en rectángulos y vamos cortando triángulos!!! Cada triángulo lo untamos con manteca blanda y enrollamos damos forma de media luna.. ponemos las medi lunas en una placa solo ENMANTECADA NO! Enharinada... OJO!!!! Dejamos que dupliquen su volumen nuevamente pincelamos con 1 huevo llevamos al horno precalentado a 180° por más o menos hasta que veas que se doraron abajo!!!
5

Sacarlas del horno pintar con el almíbar ya frío!!!! Y servir!!!!! Son lo más! De lo más!!! 😋🥐🥐🥐🥐🥐