Bacalao a la vizcaína en Mambo

Name: Bacalao a la vizcaína en Mambo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 80 g cebolla; 80 g pimiento rojo; 1 ajo; 400 g tomate triturado; 25 ml aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta; 2 lomos bacalao; 1 patata

mimamborecetas @cook_24029113

Córdoba

Receta de Cecotec

Bacalao a la vizcaína en Mambo

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Ingredientes

2 raciones

80 gcebolla
80 gpimiento rojo
1ajo
400 gtomate triturado
25 mlaceite de oliva
al gustosal
al gustopimienta
2 lomosbacalao
1patata

Guardada

Paso a paso

1

Introducimos en la jarra la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Programamos 8 segundos, velocidad 6.
2

Añadimos el tomate triturado, el aceite, sal y pimienta.
3

Cerramos la tapa y colocamos encima la bandeja honda de la vaporera e introducimos en ella los lomos de bacalao y le echamos un chorreón de aceite por encima.
4

Ponemos encima la bandeja plana con las patatas cortadas a láminas muy finitas y le echamos sal.
5

Por último ponemos la tapa de la vaporera y programamos 35 minutos, velocidad 1, 110ºC, potencia 5.
6

¡¡Servir!!