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TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
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Una foto de TORTA MATERA con crema pastelera 🎂

TORTA MATERA con crema pastelera 🎂

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

#fat Nunca había oído hablar de esta torta, hasta que vi que hace 1 mes todos empezaron a hacerla en Cookpad y me llamó la atención así que lo intenté! Agarré muchas recetas y modifiqué algunas cosas. Es riquísima y transforma un simple bizcochuelo de vainilla en algo gustoso e innovador!

#fat Nunca había oído hablar de esta torta, hasta que vi que hace 1 mes todos empezaron a hacerla en Cookpad y me llamó la atención así que lo intenté! Agarré muchas recetas y modifiqué algunas cosas. Es riquísima y transforma un simple bizcochuelo de vainilla en algo gustoso e innovador!

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TORTA MATERA con crema pastelera 🎂

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

#fat Nunca había oído hablar de esta torta, hasta que vi que hace 1 mes todos empezaron a hacerla en Cookpad y me llamó la atención así que lo intenté! Agarré muchas recetas y modifiqué algunas cosas. Es riquísima y transforma un simple bizcochuelo de vainilla en algo gustoso e innovador!

#fat Nunca había oído hablar de esta torta, hasta que vi que hace 1 mes todos empezaron a hacerla en Cookpad y me llamó la atención así que lo intenté! Agarré muchas recetas y modifiqué algunas cosas. Es riquísima y transforma un simple bizcochuelo de vainilla en algo gustoso e innovador!

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Ingredientes

60 minutos
  • Crema pastelera
  • 1 tazaleche
  • 1/2 tazaazúcar
  • 1huevo
  • 3 cdasmaicena
  • Chorroesencia de vainilla
  • Torta
  • 1 tazaazúcar
  • 2huevos
  • 1/2 tazaaceite
  • 1 tazaleche
  • 2y 1/2 tazas harina 0000
  • 1 cdapolvo de hornear
  • Chorroesencia de vainilla
  • Almíbar
  • 20 mlagua
  • 20 grazúcar
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Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    CREMA PASTELERA: poner a calentar la leche con el azúcar en una olla.

    Foto del paso 1 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  2. 2

    En un recipiente, mezclar el huevo con la maicena.

    Foto del paso 2 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  3. 3

    Cuando la leche y el azúcar estén calientes, verter la mitad en el recipiente del huevo y la maicena y mezclar (esto es para que los huevos no se cuesan).

    Foto del paso 3 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  4. 4

    Verter todo nuevamente a la olla, mezclar hasta que espese y al final agregar el chorro de esencia de vainilla.

    Foto del paso 4 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  5. 5

    Dejar enfriar, tapando la base de la crema (que la toque) para que no se forme costra.

    Foto del paso 5 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  6. 6

    TORTA: en un bowl mezclar los huevos con el azúcar, luego añadir el aceite, la leche y el chorro de esencia de vainilla.

    Foto del paso 6 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  7. 7

    A la mezcla agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar todo bien.

    Foto del paso 7 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  8. 8

    Tirar la mezcla en una asadera previamente enmantecada y enharinada. Poner la crema pastelera en una manga (o bolsa de leche) y hacer el enrejado sobre la mezcla de la torta. No se amarguen si no les queda perfecto, lo que importa es el sabor!

    Foto del paso 8 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
    Foto del paso 8 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
    Foto del paso 8 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  9. 9

    Mandar al horno a 180 grados durante 40 minutos aprox.

  10. 10

    Almíbar: poner el azúcar y el agua en una taza y mandar al micro durante 2 minutos. Cuando esté listo pincelear sobre la torta hecha.

  11. 11

    Se puede decorar con coco por encima, queda riquísima!

    Foto del paso 11 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
  12. 12

    Les dejo la versión en chocolate para los más golosos! Una delicia https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/13478258-torta-matera-de-chocolate-con-crema-pastelera-de-chocolate?invite_token=9THP8eAJDUyhvkW5Npq4FHzX&shared_at=1598132449

    Foto del paso 12 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
    Foto del paso 12 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
    Foto del paso 12 de la receta: TORTA MATERA con crema pastelera 🎂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Naty Cossio 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12770674
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Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
viernes, 05 de junio de 2020 a las 05:55 PM
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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Comentarios (44)

karen lopez
karen lopez @cook_28841771
jueves, 10 de agosto de 2023 a las 02:41 AM
Holis las tazas para esta receta son las comunes o las medidoras
Invitado
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Tortas Crema

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