En un bol vamos a poner los 3 huevos junto con el azúcar, tenés que batir hasta que se aclare un poco el color y se vuelve espesa la mezcla.

Una vez que la mezcla se aclaró, vamos agregarle el aceite y seguir batiendo.

Le agregaremos unas gotitas de esencia de vainilla (a gusto).

Una vez que ya se unió todo vamos a poner la primera taza de harina, junto con la cucharadita de polvo para hornear.

Una vez que ya está todo unido vamos agregarle la segunda taza de harina.

En un molde enmantecamos e henarinamos, y lo llevamos al horno, el horno tiene que estar a 180° y lo dejamos 40 0 50 minutos.

Una vez que pasaron los 40 o 50 minutos, lo sacamos y dejamos enfriar y lo cortamos por el medio y le colocamos durazno cortados en feta.

Lo cortamos al medio y le ponemos el durazno cortado en fetas.

Así nos quedaría