Bacalao con salsa de tomate picante
Llevaba tiempo con ganas de hacer el bacalao con tomate, pero como no me terminaban de gustar las recetas que veía por internet, al final opté por probar por mi cuenta a ver qué tal y al menos en mi casa quedaron encantados!
Bacalao con salsa de tomate picante
Llevaba tiempo con ganas de hacer el bacalao con tomate, pero como no me terminaban de gustar las recetas que veía por internet, al final opté por probar por mi cuenta a ver qué tal y al menos en mi casa quedaron encantados!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Aquí haré un matiz, puedes hacer a la plancha vuelta y vuelta los filetes de bacalao, o bien secarlis bien con papel de cocina y apartar.
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Troceamos todas las verduras en trocitos muy pequeños.
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Pochamos la cebolla en una sartén.
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Cuando esté pochada añadimos el ajo y el pimiento, removemos sin parar hasta que queden tiernas.
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Echamos el tomate triturado junto a las verduras, echamos un chorro de AOVE, añadimos la albahaca y el pimentón picante y salpimentamos.
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Removemos y cocinamos el tomate hasta que pierda casi toda el agua.
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Cuando quede poca agua añadimos los filetes y los cocinamos en la salsa. Con esto ya estaría listo!
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