Budín de nueces

Name: Budín de nueces
Yield: 12 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gramos manteca pomada; 225 gramos harina leudante; 175 gramos azúcar; 2 huevos grandes o 3 medianos; 1 pizca sal; Ralladura de medio limón; 1/4 copita coñac (opcional); 100 gramos nueces picadas

Mariana Iacobucci @marianaiacobucci

Esta receta es muy noble, el budín se conserva muchos días. Me la regaló una amiga querida que vive en el sur de nuestro país y desde entonces está entre mis preferidas.

Budín de nueces

Mariana Iacobucci @marianaiacobucci

Esta receta es muy noble, el budín se conserva muchos días. Me la regaló una amiga querida que vive en el sur de nuestro país y desde entonces está entre mis preferidas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

12 porciones

150 gramosmanteca pomada
225 gramosharina leudante
175 gramosazúcar
2huevos grandes o 3 medianos
1 pizcasal
Ralladura de medio limón
1/4 copitacoñac (opcional)
100 gramosnueces picadas

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca punto pomada junto con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno.
2

Agregar la sal, la ralladura de limón, la copita de coñac (si tenemos, si no obviamos este paso). Continuar integrando todo.
3

Incorporar de a poco la harina y por último las nueces.
4

En un molde para budín previamente enmantecado y enharinado, colocar la preparación y llevar a horno medio hasta que al insertar un palito o cuchillo, este salga seco. ¡A disfrutar!