Gyozas de verduras
Si os gusta la comida japonesa os van a gustar.
Gyozas de verduras
Si os gusta la comida japonesa os van a gustar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar muy pequeños la cebolla y el puerro. Poner en una sartén con muy poquito aceite a fuego suave
- 2
Limpiar la zanahoria. Picar muy pequeños la zanahoria, el repollo y los champiñones
- 3
Añadir a la sartén y dejar 4-5 minutos a fuego suave.
- 4
Añadir el jengibre, la salsa de soja y la salsa teriyaki, mezclar bien y dejar otros 4-5 minutos
- 5
Retirar del fuego y añadir el miso, que no debe cocer, mezclar bien para que se deshaga y dejar templar
- 6
Sacar las obleas y en el centro poner un poco de la mezcla de verduras. No poner mucho para que no se rompan
- 7
Mojar un poco los bordes para que se peguen y apretar del centro
- 8
Hacer pliegues de los bordes al centro, 3 a cada lado
- 9
Pintar una sartén grande con un poco de aceite y poner las gyozas que no se junten
- 10
Poner a fuego muy alto hasta que se doren por abajo.
- 11
Añadir agua hasta la mitad de las gyozas, bajar el fuego a suave, tapar y dejar hasta que se evapore el agua, unos 6-7 minutos
- 12
Emplatar y servir calientes acompañadas de salsa al gusto, yo he mezclado salsa de soja y salsa teriyaki
- 13
Buen provecho!!!!!!
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