Miso rojo

sal • Vinagre de vino de arroz o vinagre simple • Salsa de soja • Mirin japonesa • huevo • pasta de miso japonesa (usé miso rojo u oscuro) • aceite de girasol (no uses aceite de oliva)

arrachera de res • chiles rojos • zanahorias • varitas de apio • jengibre • aceite de ajonjolí • ajo • pasta miso • maicena • salsa de soja • vinagre de arroz

Cebolla de verdeo • (a elección) Pollo cocido o bacon • Fideos de ramen o pho • Miso • Sriracha • Aceite de ajonjolí • Mirin • Salsa de soja • Puerro (parte blanca) • (para topping) Zanahoria • Carcasa de pollo • Morrones rojos •

caldo verdura o pollo • pasta de miso rojo • crema de cacahuete • trozos de jengibre natural rallado • ajos rallados • lata de crema o leche de coco • agua • nidos de noodles • huevos • Salsa soja • panceta

tofu firme • soja texturizada gruesa • azúcar moreno • jengibre fresco • miso rojo • (de agua) de caldo de verduras • ajo • cayena • Aceite de oliva virgen extra

☆pastel de arroz dango［en Panetera Panificadora］［ホームベーカリー使用］ • mirokumai, Arroz Japonica cocido o joshinko (harina de arroz Japonica) • agua • Almidón • ☆Han(pesto porotos) de miso relleno • porotos blancos • azúcar • miso (Suelo usar miso blanco) • ☆ • Hojas de kashiwa (roble) • Colorante rojo

aprox. Agua • De miso rojo (Aka Miso) (También puedes optar por el miso blanco (Shiro Miso, de sabor más suave) • cebolla roja picada (Como sabes, yo no la puedo comer cruda, pero si puedes, añádela; vale la pena) • Gofio tipo Mezcla. Puedes usar de Trigo o Millo independientemente • aprox. vaso salsa Sweet Chili • Sal para rectificar • Algas crujientes picadas (Nori Snacks) (Opcional) • Sésamo negro (Opcional) • cilantro picado (no lo pude añadir porque no tenía, pero me quedé con las ganas. Queda genial. El cilantro es lo que une la cultura culinaria canaria con la asiática 🤣🤝)

pollo • crema cacahuete • miso rojo • aceite de sésamo • salsa soja • sriracha

lentejas activadas • papa pequeña • boniato • calabacín • zanahoria • ajo (mejor en conserva) • tomate procesado • apio • cebolla • morrón rojo • morrón verde • miso de lentejas •

tomates • dientes de ajo • cebolla • pimiento rojo • remolachas cocidas (medianas) • zanahoria • papas • apio • pimienta • sal • comino en grano • miso •

calabaza • calabacín • berenjena • habas • soja texturizada • Vermicelles (fideos de judía mungo) • Harissa • canela • caldo de verduras • miso rojo • Aceite de Oliva Virgen Extra

jamón • laurel (en mi caso una gigante) • bol de guisantes frescos • puerro • cebollas • apio • zanahorias grandes • pimiento rojo • guindillas rojas • ajo • jengibre • cúrcuma •

setas shiitake secas • raíz de jengibre • col kale • chirivía • zanahorias finas • pimiento verde italiano • pimiento rojo • judías redondas • patata mediana • cebolla • aceite de oliva virgen extra • miso •

De Verduras verdes: • Espinacas • Acelgas rojas • Acelgas verdes • remolacha • Condimentos: • Perejil • Ajo en polvo • Sal • Pimentón rojo molido dulce • Aceite de oliva • Complementos: •

bacon • zanahoria • cebolla pequeña • pimiento rojo • soja • setas deshidratadas • ajos • jengibre en polvo • soja • sake • salsa de chili dulce tailandesa • sésamo tostado picado •

De arroz bomba • De caldo de carne o verduras • De agua • Sal gris con hierbas • Aceite de oliva • miso rojo • Verduras variadas: • Col kale troceada • zanahoria en tacos • cebolla • pimiento verde • pequeña de champiñones •

De pechuga de pollo al horno "sobras" • cucharadas soperas de verduras deshidratadas • caldo de pollo o verduras • agua • De quinoa • Aceite • Sal rosa del himalaya • miso rojo

tallarines de trigo finos • agua • pechuga de pollo • huevos de codorniz • pasta de miso • dado de jengibre natural • aceite • salsa de soja suave (la del sushi) • pimiento rojo y verde • champiñones • cebolla • caldo de ave

patatas medianas • pasta de miso rojo sin gluten • Alga nori al gusto (opcional) • Ajo en polvo al gusto (opcional) • Pimienta negra al gusto (opcional) • agua filtrada

zanahoria grande • apio • pimiento rojo • cm. raíz de jengibre • nabo blanco grande • aceite de oliva virgen extra • miso de cebada en pasta

garbanzos cocidos • berza o col rizada • cebolla blanca mediana • calabaza • zanahorias no muy grandes • tomates medianos rojos y maduros • ajo • pimentón dulce • salsa de soja • miso rojo • Hierbabuena fresca • Sal •

Berenjena grande • atún en aceite de girasol • Preparado de Miso, lo hay en pasta o en polvo liofilizado • ajo • cebolla morada • Pimiento rojo • Pimiento verde italiano pequeño • Brandy • Salsa de tomate • orégano • Aceite de girasol, el que ya lleva el atún • Para la mahonesa japonesa •

pollo o de cerdo • zanahorias • puerro • ajo • raíz de jengibre • Agua y Sal (poca) • Miso Rojo • Aceite de Sésamo • Mirin • ajo rallado • jengibre rallado • Fideos para ramen •

Masa de hojaldre • atún en conserva de aceite de oliva • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde italiano pequeño • Preparado de caldo miso • agua • Brandy • salsa de tomate • Orégano • Sesámo • huevos

soja texturizada • quinoa • miso fermentado • pimiento rojo • cebolleta • menta • curry en polvo • comino en polvo • jengibre en polvo • tomates secos • champiñones • harina de garbanzos •

fideos udon • pechuga de pollo • alubias cocidas • cebolla • pimiento rojo y verde • zanahoria • pasta de miso • pastillita de caldo de ave • agua • aceite

alubias cocidas • rabos de champiñones laminados • ajo pelados y laminados • cebolla pelada y cortada en brunoise • zanahorias peladas y cortadas en rodajas • de pimiento de cada color. Rojo, amarillo y verde. C.brunoise • patata cocidas, peladas y cortada en tacos • De col kale • pequeña de romero • laurel • Pimentón rojo molido • Sal •

zapallito • cebolla • zanahoria • morrón rojo • fideos secos • Condimentos a gusto • Tofu marinado cantidad deseada (siempre le pongo mucho!) • miso

Espaguetis integrales para 2 comensales • Caldo de Miso liofilizado • agua caliente para el caldo de miso • pequeñas Atún en aceite de oliva • ajo grandes • Cebolla • Berenjena • Pimiento rojo • Pimiento verde • Calabaza cortamosalrededor de • Tomate • Orégano •