Tritura todos los ingredientes y mete la mezcla en un molde de donuts, hornea unos 20 minutos aprox, déjalo enfriar

Para la cobertura derrite una tableta de chocolate, yo puse un poco de esencia de vainilla, y baña los Donuts, añade el coco rallado, o pequeños trozos de almendra, mételo en la nevera para que el chocolate quede duro, con un papel vegetal para que no se pegue